La pergola
LA CARTE
A la carte
(Sur réservation uniquement)
Paëlla
Hauts do Cuisses de Poulet, Morceaux de porc, Poivrons, Oignons, Chorizo, Crevettes Géantes, Moules, Anneaux de Calamars, Coques, Épices, Concassé de Tomates, Riz, Petits Pois, Quartier de Citron
prix: 15.00€
15.00€
Tartiflette
Pommes do Terre, Oignons, Reblochons, Vin
blanc, lard fumée, Salade Verte
prix: 8.00€
8.00€
Couscous
Semoule, Merguez, Hauts de Cuisses de Poulet, Carottes, Courgettes, Concassé de
Tomates, Boulettes de Boeuf, Navets, Pois
Chiches, Raisins, Epices, Sauce Harissa
prix: 15.00€
15.00€
Jambalya
Cuisses de Poulet, Poivrons, Oignons,
Ananas, Concassé de Tomates, Chorizo,
Epices, Crevettes, Riz
prix: 12.00€
12.00€
Tajine poulet citron confit
Cuisses de Poulet, Citron Confit,
Concassé de Tomate, Ail, Epices, Oignons,
Bouillons, Olives Verte, Semoules
prix: 12.00€
12.00€
Poulet basquaise
Cuisses de Poulet, Poivrons Tricolor,
Concassé de Tomate, Oignons, Vin Blanc,
Piments, Riz
prix: 12.00€
12.00€
Poêlée Franc-Comtoise
Saucisses de Morteau, Pommes de terre
Cancoillotte, Oignons, Vin Blanc, Salade Verte
prix: 10.00€
10.00€
Proposé par 
Menu du jour 16€
Entrée + plat + dessert / Formule pour les soirées burgers + frites tous les vendredis soirs à 11 euros
Proposé par
Menu tradition 41€
(Sur réservation uniquement)
Entrée
Vol au vent aux ecrevisses, coulis à la bisque de homard
Trou Normand
Plat
Magret de canard aux cèpes, polenta aux comté, légumes de saison
Fromage
Assiette de fromages et mesclun
Proposé par
Menu découverte 46€
(Sur réservation uniquement)
Entrée
Terrine de boeuf carotte et citronnelle, crème fouettée aux gingembre
Plat
Filet de sandre au citron vert, sauce suprême, risotto croustillant aux chorizo, légumes de saison
Trou Normand
Fromage
Assiette de fromages, mesclun
Proposé par
Menu prestige 52€
(Sur réservation uniquement)
Entrée
Terrine de foie gras maison, brioches toastées gelée au moelleux
Plat
Tournedos de boeuf aux morilles, milles feuilles de charlotte et son croustillant fumé, légumes de saison
Trou Normand
Fromage
Assiette de fromages, mesclun
Proposé par
Bières Pressions
Loburg ,
Pelforth
Bières Bouteilles 3.80 / 4.00
Pelforth: 3.00€
3.00€
Sup. Sirop
Pelforth: 0.20€
0.20€
Picon
Pelforth: 0.50€
0.50€
Proposé par
APERITIFS
2cl
6cl
Pontarlier, Ricard, Pastis
2cl: 2.50€
2.50€
Martini, Suze
2cl: 5.50€
5.50€
Porto, Get 27
Sirop 0.20 centimes
2cl: 5.50€
5.50€
Whisky
6cl: 7.00€
7.00€
Rhum
6cl: 7.00€
7.00€
Cocktail
6cl: 7.00€
7.00€
Eau de Vie
6cl: 4.00€
4.00€
Proposé par
Nos Vins
Demander Notre Sélection
Vin
4€ et 5€
Au verre (12cl): 4.00€
4.00€
Proposé par
Boissons
Espresso
Prix: 1.50€
1.50€
Allongé
Prix: 1.80€
1.80€
Chocolat
Prix: 2.80€
2.80€
Thé Infusion
Prix: 2.00€
2.00€
Coca Bouteille (33cl)
Prix: 3.00€
3.00€
Perrier Orangina (25cl)
Prix: 3.00€
3.00€
Jus de Fruit (25cl)
Prix: 2.80€
2.80€
Diabolo
Prix: 2.50€
2.50€
Sirop
Prix: 1.50€
1.50€
Proposé par
Nom de la société : LIGNON CELINE, MARIA
Numéro de Siret : 537610362
Nom du responsable : Céline LIGNON
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EDITEUR DE LA PUBLICATION : LIGNON CELINE, MARIA
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : LIGNON CELINE, MARIA
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